お家ご飯♡10分で満腹オムハヤシ♡

お家ご飯♡10分で満腹オムハヤシ♡

★材料★
ケチャップライス↓
玉ねぎ
ウインナー（ツナとかベーコン、挽肉でも良い）
バターかオリーブ油
塩胡椒
顆粒鶏がらスープの素又は顆粒コンソメ
ケチャップ大さじ3くらい

オム↓
卵2個
牛乳大さじ1
塩胡椒

ハヤシ↓
レトルト‼️

 

①レトルトハヤシを湯煎し始める。←またレトルトかい👻
玉ねぎみじん切り、とウインナーをバターで炒め、玉ねぎがしんなりしたら、塩胡椒とケチャップ、顆粒鶏がらスープの素を一振り入れて、軽く水分を飛ばす。

この時に味付けは完了させておいて、味の濃いトマトペーストを作る。この作り方がコツ！

②ペーストっぽくなったらご飯を入れ、切るように混ぜ合わせる。
水分が多すぎたり、ぐちゃぐちゃ混ぜすぎるとベチャっとライスになってしまうので、手早く和える。

③混ざったらボールなどにライスを取り出しておく。

④フライパンを洗い、火にかける。ちゃんとあたたまったらオリーブ油かバターを入れ馴染ませ、卵液を一気に入れ広げる。←中火
卵に火が通り過ぎない位（半生）で火を止め、端にご飯をのせて、ゴムベラなどを使い卵をライスに被せる！
ここまで来たらあと一息！

⑤フライパンの持ち手を逆に持ち、フライパンを立てて皿にオムライスを転がし乗せる！これが気持ちいい！

⑥あたたまったハヤシと、あれば生クリームを掛けて完成！

あると便利な調味料！
それは顆粒鶏がらスープの素ですね！瓶入りで簡単に使えるやつ。
これでコンソメとか中華だしの素とか色々要らないね！調味料って使い切る前に賞味期限切れちゃうから、あまり種類を買わないほうがいい。
こいつは万能です★

あると便利なキッチン器具はゴムベラ！最近の百均ゴムベラはめっちゃ良い！

卵は私は若干焦げ目ついたけど、火を通しすぎない方がいい★

あと、焦げつかないフライパンを使って、ちゃんと温めてから使うこと👻

 

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